①調理師、栄養士、製菓衛生師、食品衛生責任者のいずれかの資格が必要です（販売する場合）
②事前に・販売する物・販売先の申告が必要です
③レンタル時間内に１次包装までしていただきますので調理当日に包装資材もお持ち下さい（販売する場合）
④商品ごとに食品表示シールが必要です。調理当日に各1枚のシールをご提出願います（販売する場合）
⑤製造は製菓、製パン（惣菜系除く）に限ります。
⑥油を使う調理はできません。
⑦事前に見学頂き、当キッチンをご理解いただいた方のみにご利用頂きます。
⑧「営業許可証」は単発のマルシェやイベントの際の一時利用のみ発行します。
その際には事前に「営業許可申請書」をご提出いただき精査させて頂きます。
許可証には利用日、提出先を記入させていただきます。発行に２～3日かかる場合がある為利用日の3日前迄に申請お願いします。メルカリやクリーマなどの出品の為の発行はできません。ご注意下さい
⑨キッチンご入室は成人（18歳以上）に限ります。お子様やペットはご遠慮下さい。
⑩全室禁煙（電子タバコも不可）です。
⑪エプロン（白衣）、帽子、手袋はご持参下さい。
⑫CBDやCBNなどの成分の入った物の製作はご遠慮いただいております。
⑬ペット用の製造はできません。ペットフード製造の場合はあくまで人用に製造した物でペットも食べられるという物に限ります。